top of page

SCROLL

HOSPITALITY
PROJECTS

Mijn naam is Bart van Berkel. Ik help organisaties met het realiseren van hospitality-projecten die inspireren én waar mensen willen komen en werken. Van conceptontwikkeling en keukenontwerp tot implementatie en nazorg. 

​

Ik bied ondersteuning uit ervaring op partnerselectie, inkoop, menu- en productontwikkeling, training & coaching.
Wil je dat ideeën niet op papier blijven, maar écht tot leven komen? 
Plan hier een vrijblijvend gesprek in.

"EVERYTHING YOU CAN IMAGINE IS REAL"

​

 - Pablo Picasso -

CONCEPT
& ONTWERP

Ik help bij de ontwikkeling van een duidelijke visie die aansluit bij de juiste doelgroep, merkwaarden en bedrijfsdoelen. Samen ontwerpen we een concept dat onderscheidend, haalbaar en toekomstbestendig is.

MENU
ONTWIKKELING

Een duurzaam en efficiënt menuontwerp met smaak als uitgangspunt. Ik help bij het creëren van menu’s die optimaal gebruikmaken van seizoensproducten, lokale leveranciers en slimme productcombinaties — zodat de keuken duurzamer én winstgevender wordt.

Salade mengen

PROCES OPTIMALISATIE

Personeelstekort is een van de grootste uitdagingen in de culinaire sector.  Ik help bedrijven slimme oplossingen te vinden om de keuken efficiënter te laten draaien, processen te stroomlijnen en de juiste expertise in te zetten op de juiste tijd en plek. Zo blijft de kwaliteit hoog, ook als je met minder handen werkt.

PROJECT PARTNERS

pvh_edited.png
join program_edited.png
Logo_-_Van_Gogh_Museum_edited_edited.jpg
kisspng-tommy-hilfiger-discounts-and-all
download.jpeg
booking_edited_edited.png
bottom of page